1. Kryża K., Kwaśniewski D., Szczepanik G., 2011: Zastosowanie metody mikrofalowo-próżniowej jako techniki zabezpieczania żywności.
[w. Kalejdoskop Mięsny] Red. Niczko Z. Wyd. Nipress, Katowice, s. 88-92,
ISSN 1895-586X